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Le modèle KF 11 020 est la solution de référence pour les restaurateurs cherchant une extraction professionnelle dans un format réduit. Cette hotte de la série "Chantier" allie une qualité de finition irréprochable à une efficacité technique prouvée. Avec une longueur de 1000 mm et une profondeur de 800 mm, cette hotte couvre parfaitement un piano de cuisson standard ou deux feux vifs, tout en s'intégrant dans les cuisines les plus exiguës.
Sa hauteur de 450 mm (silhouette basse) est un atout majeur pour les installations dans des locaux anciens ou des structures avec une faible hauteur sous plafond, facilitant ainsi la mise en conformité de votre établissement.
L'intégralité des parties visibles est construite en acier inoxydable AISI 304 satiné de 1 mm d'épaisseur. Les bords sont soigneusement pliés pour garantir une manipulation sans risque de coupure lors de l'entretien.
La hotte est étudiée pour collecter les graisses de manière autonome et sécurisée, répondant aux exigences d'hygiène les plus strictes.
Efficacité de filtration : Le système est prévu pour des filtres de 490 x 490 x 50 mm, installés sur un collecteur incliné à 45°.
Entretien facilité : Un drainage périmétrique dirige les résidus vers un réservoir collecteur muni d'un bouchon métallique fileté pour une vidange rapide.
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